Una degustación llena de sabor honrando una centenaria tradición familiar culinaria de gran importancia en Asia.
San Juan, Puerto Rico – DENKO Asian Eatery y DISTRITO T-Mobile continúan expandiendo su misión de innovación y gastronomía de excelencia con el lanzamiento de su nuevo ofrecimiento llamado HOT POT, un plato tradicional asiático con una historia centenaria.
Al ordenar el Hot Pot en DENKO, tu paladar tendrá la oportunidad de viajar gastronómicamente directo a Asia y su rica cultura. Podrás escoger entre los cuatro ofrecimientos que incluyen: una opción vegetariana que representa la versión Taiwanesa, una opción que incluye un sabor prominente a “kimchi” representando la versión Coreana, una opción a base de tomate que es la versión de la China y una versión Japonesa que es muy parecida al “Shabu Shabu” con una base de setas.
La experiencia comienza desde que ordenas, y te sientas a la mesa que ya tienen integrado los hot pots stoves individuales. Una vez listo para ordenar seleccionarás entre las 4 opciones de caldo, y aunque la oferta de verduras en hoja es un elemento constante en las cuatro versiones, la experiencia de hot pot se puede adaptar al escoger la proteína ya sea mariscos, carne o tofu y al escoger los diferentes tipos de fideos para el caldo. La variedad de fideos a escoger incluye udon, egg noodle, pulled noodle ó rice vermicelli y puedes añadir como acompañantes dumplings de cerdo y raciones de camarones, langosta o beef tenderloin.
Incluso, aun siendo una experiencia de hot pot individualizada, es ideal para compartirla por lo que también se ofrecen servicios para dos y tres comensales. Los precios varían entre $32 por persona para las versiones de carne y la vegetariana y $42 por persona por la versión de mariscos.
Ofrecer estas interpretaciones de HOT POT es muy importante para Gabriel Karim, dueño de DENKO Asian Eatery y a su vez de ascendencia taiwanesa, ya que le recuerda a tradiciones de su niñez. “Recuerdo a mi mamá preparando el suculento caldo y las diferentes verduras para que todos pudiéramos cenar alrededor del hot pot en familia. Era un momento para compartir, probar nuevos sabores, ser creativo en combinaciones para obtener una porción balanceada y conversar sobre nuestras vidas. El hot pot es para compartir en comunidad, su preparación requiere conversación, unión y armonía. Eso es lo que quisiera que todos experimenten al probar este plato, mientras se transportan a visitar lugares lejanos a través de esta experiencia culinaria.”
“Fomentar experiencias culinarias para compartir y celebrar en familia o entre amigos y proveer experiencias únicas a los puertorriqueños y visitantes internacionales que nos visitan forma parte del compromiso que distingue a DISTRITO T-Mobile. Para nosotros es importante continuar brindando innovación constante en todas los pilares que conforman nuestra esencia, incluyendo el proveer oportunidades únicas de saborear la creatividad gastronómica.” dijo Francisco Mariani, Gerente General de DISTRITO T-Mobile.
“Desde sus comienzos, DENKO ha ofrecido experiencias innovadoras y de excelencia. Además de ser el primer restaurante en Puerto Rico con el “rocket” conveyer belt, continúan destacándose por proveer un ambiente de gastronomía excepcional. Nos complace enormemente tener a DENKO como socio y parte de nuestra familia de establecimientos, y seguir integrando elementos únicos a la experiencia DISTRITO T-Mobile.” resaltó Nelia Villanueva, Directora de Ventas, Mercadeo y Comunicaciones de DISTRITO T-Mobile.
Se entiende que el hot pot tuvo su origen durante el Imperio Mongol con guerreros nomadas cocinando en un caldero comunitario y consumiendo vegetales y acompañantes forrajeados por región y temporada. Compartían juntos alrededor del fuego y contaban historias de sus familias, sus conquistas, canciones de batalla y componían el folklor histórico para compartir con las futuras generaciones. Esta experiencia culinaria tiene como propósito compartir en familia, y según la tradición se reserva para festejar la vida cotidiana, acontecimientos importantes y fechas conmemorativas.
HOT POT en el continente de Asia consiste en cuatro variaciones principales, en el cual un sabroso caldo es un elemento esencial para disfrutar acompañado de salsas para combinar y un surtido variado de ingredientes tales como carnes, mariscos, tofu, verduras de hojas, setas, wontons, dumplings, entre otros. Las variaciones existen según la región y existen versiones Coreana, Japonesa, Taiwanesa, y de la China.
Denko Asian Eatery está abierto desde el medio día todos los días, hasta las 11:00PM viernes y sábado y hasta las 10:00PM de domingo a jueves. DISTRITO T-Mobile está abierto desde las 11:30AM todos los días proveyendo entretenimiento hasta a las 12:00AM fines de semana y hasta las 11:00PM días de semana. Toda persona visitando DISTRITO T-Mobile cuenta con dos horas gratuitas en el amplio estacionamiento del Lote MAGENTA o de DISTRITO T-Mobile, localizado al lado del Centro de Convenciones al consumir y validar su boleto.
Para más información, pueden visitar las redes sociales de Facebook o Instagram @distritotmobile o visita www.distritot-mobile.com.
Sobre DISTRITO T-Mobile:
DISTRITO T-Mobile es un complejo de experiencias único que combina lo mejor en restaurantes, arte, entretenimiento, música, tecnología y hospitalidad. Ubicado en el corazón de San Juan, DISTRITO T-Mobile se conceptualizó con el propósito de crear momentos felices a través de experiencias auténticas, innovadoras y extraordinarias, resaltando lo mejor de la cultura y talento puertorriqueño. En agosto 2021 celebró su apertura oficial, lo que convierte a DISTRITO T-Mobile en el más innovador y principal centro de entretenimiento en el Caribe y las Américas. Entre los atractivos principales de DISTRITO T-Mobile se encuentran los siguientes conceptos: Aloft San Juan Hotel, Caribbean Cinemas VIP Theaters, TOROVERDE Urban Park y los conceptos gastronómicos Barullo Taberna Española, Lupe Reyes, Sazón Cocina Criolla, La Burguesía, La Central by Mario Pagán, Dulcinea Ice Cream & Churros, Pudge’s Pizza, Arena Medalla, Denko Asian Eatery y Verbena Food Fair. Sus facilidades y conceptos de alimentos, bebidas y entretenimiento se conectan en el corazón del proyecto, Popular Plaza. Cuenta con 50,000 pies cuadrados donde presenta un sistema de escenarios completamente digitalizado con 14,500 pies cuadrados en 19 pantallas LED con 19 millones de pixeles, que brindan una experiencia 360 a los visitantes. Popular Plaza es el punto de encuentro entre locales y turistas para vivir experiencias inolvidables y disfrutar de conexión humana en tiempo y espacio real.
