Viejo San Juan, Puerto Rico – El histórico Hotel Palacio Provincial se enorgullece en anunciar la apertura de su exquisito rooftop Atelier, un espacio de sencillez sofisticada y moderna ubicado en el techo del emblemático edificio en el corazón del Viejo San Juan.
Este oasis recientemente remodelado, con un diseño del arquitecto René Jean e inspirado en la naturaleza y en la vista, ofrece una experiencia única a sus huéspedes y a los residentes de Puerto Rico por igual. Con una piscina para huéspedes y una vista espectacular que abarca la bahía, los icónicos edificios del Viejo San Juan y la majestuosa Catedral de San Juan, ningún otro rooftop en la ciudad se compara con la experiencia que ofrece Atelier.
“El nombre Atelier se inspira en el legado artístico del edificio, en donde el famoso pintor Francisco Oller solía impartir clases de pintura a otros artistas” explica Henry Neumann, gerente general de la hospedería. “Como un homenaje a ese legado, presentamos este rooftop terrace como un espacio de referencia, que ya está listo para recibir a quienes buscan experiencias de gastronomía con un toque local y coctelería de alto nivel.”
El menú de Atelier presenta una selección de tapas que incluyen carpaccio de pulpo, carpaccio de res con láminas de manchego y limón, tuna tataki, ceviche y sliders con pesto en pan brioche, entre otros. Los amantes de la coctelería también pueden disfrutar de una variedad de opciones, incluyendo el refrescante coctel de la casa, “El Cónsul”, que combina ron blanco, pepino, limón y menta fresca, perfecto para disfrutar mientras se contempla el atardecer sobre la bahía desde Atelier. También pueden elegir entre otras opciones como el “Sunset Spritz” con ginebra y amaro italiano, el “Mezcal Royal” con mezcal y licor floral, “La Embajada” con vodka y jugo de china, o el refrescante “Passionfruit Mai Tai” con ron y jugo de parcha.
“Al residente de Puerto Rico le gusta disfrutar del Viejo San Juan, aprecia las vistas y la magia de la noche, y se complace en salir a un sitio seguro con un nivel de sofisticación”, expresó Neumann. Se refiere a que Palacio Provincial ofrece una experiencia completa, combinando el encanto histórico del hotel con una ubicación privilegiada para disfrutar de las numerosas atracciones culturales, gastronómicas y de entretenimiento que ofrece el Viejo San Juan.
Puedes visitar Atelier de lunes a jueves de 12:00 pm a 10:00pm, y viernes y sábado de 12:00 pm a 12:00 am. Para asegurar su lugar en este destino exclusivo, se recomienda hacer reservaciones a través de OpenTable.com, en Reserva Atelier.
