La Chef Marilyn se ha destacado en distintas áreas de las artes culinarias, además, es una empresaria visionaria con su marca de café y un chalet disponible en Airbnb, entre otros proyectos.
Más allá de ser la experta en artes culinarias del programa “Hoy Día Puerto Rico” (Telemundo) con su segmento “Sazón al Día”, la Chef Marilyn es una empresaria y figura clave de eventos gastronómicos en nuestro país, quien posee una trayectoria de cerca de dos décadas.
Por el respeto que se ha ganado, también, desarrollando recetarios y calendarios para marcas reconocidas, portavoz de entidades. A cargo de ‘catering’, eventos corporativos, consultoría de restaurantes. y como anfitriona de teatros demostrativos Culinarios, fue llamada por el canal, para unirse al equipo del programa mañanero. Sobre esta experiencia, ella resaltó que “ha sido maravilloso el segmento de Sazón al Día, me encanta lo que hago en el espacio televisivo en vivo. Voy al aire con una receta sencilla para que la gente la pueda preparar en sus hogares. Realmente me motivo diariamente llevando platos que las personas puedan compartir en sus hogares.
Marilyn Del Carmen López Laureano -su nombre de pila- ya tenía probada experiencia en la pantalla chica, porque se desempeñó como chef para “Ellas y Tus Noches” enCanal 13, y desarrolló el segmento de “Cocinando para las Estrellas” donde interactuaba con celebridades invitadas. En esa televisora tuvo su propio programa “ Cocina VIP”. Además, fungió como presentadora y chef de “Una Buena Tarde”, que se transmitía a través de Univisión, con el segmento “Tu cocina está aquí”. Igualmente, participó en el canal de YouTube, “Desde Cero PR”, con sus recetas de cocina.
Ha grabado “voice overs” de recetas para clientes, e intervenido en programas radiales durante fechas especiales, como Navidad.
No descarta llegar a la radio en 2024.
Otro gran proyecto de toda la vida, es el tener su propia Marca de Café,
Café Catalina, el nombre de la marca de Café es un homenaje póstumo a su abuela materna Catalina Guiliani. Precisamente, gracias a doña Lina como cariñosamente la conocía todo el mundo fue que la Chef Marilyn comenzó a enamorarse de la cocina siendo una niña, ya que Catalina tenía un restaurante, en Rio Piedras llamado El Flamingo y desde allí siempre estaba cerca al fogón al igual que por su nana Isabel Vega Torres, quien residía en casa de su abuela paterna llamada Dona Daisy, quien siempre estaba en los menesteres de la cocina.
“Yo soy cafetera. Mi abuela Catalina y familia se criaron con el café Hoy día varios de los Giuliani siguen teniendo Café entre otros cultivos.
Una vez ella falleció, yo siempre expresé mi deseo de tener mi propia marca de café 100 por ciento puro de Puerto Rico, Por esto cuidamos su procedencia.
Así lo dice nuestra etiqueta es un Café elaborado en PR con Café puro de PR . ¡Nuestro café es gourmet!”, recalcó la Chef Marilyn.
Café Catalina se distribuye en más de 50 supermercados y tiendas de conveniencia alrededor de la Isla. También, está disponible en la Florida y en cualquier parte del mundo a través de nuestro web así puedes ordenarlo y llega a tu hogar. Solo debe acceder para más información sobre Café Catalina a la página web www.cafecatalinapr.com.
Esta visionaria y emprendedora mujer – busca tener un contacto directo con su público al compartir su preciosa Casa de Campo, en el Bo. Collores de Jayuya, Casa Catalina, para que también disfrute de la tranquilidad y bellos paisajes naturales. Cuenta con dos pisos, terraza, tres dormitorios -para un máximo de seis personas- baños, cocina equipada y amplio estacionamiento. Y un fogón exterior La estadía mínima -por Airbnb – son dos noches. Está ubicada cerca de una finca de torrefacción. (Acceda a casacatalinapr.com para más detalles).
Otra particularidad en el chalet es que si usted se está alojando puede contratar a la Chef Marilyn o su equipo de trabajo para una cena de degustación. También, se ofrece la alternativa de que si es amante de la buena comida busque en la nevera su compra planificada según la receta escogida por los comensales estas las encuentras en un recetario preparado por La chef , para que aprenda a hacer algunos de los platos siguiendo al pie de la letra las recomendaciones escritas por esta experta. Solo debe prender la estufa, porque los ingredientes estarán debidamente preparados y con las medidas requeridas, según la receta deseada.
En Casa Catalina – que únicamente no está disponible el fin de semana de Reyes debido a la promesa Familiar de Reyes. Los Eventos privados en Casa Catalina son exclusivamente coordinados por Chef Marilyn y su equipo de trabajo.
En esta nueva etapa del Café y Casa Catalina la complementa su esposo, el empresario Nelson Torres Meléndez (propietario de NT Advertising) y su hija -chef de profesión y fundadora de D’ Pura Cepa Miami- Janshanic Santos López, quien reside en Miami, Fl y se encarga de otros proyectos culinarios.
