En honor al Día Internacional de la Mujer este 8 de marzo, te invitamos a descubrir una poderosa historia de liderazgo femenino que surge de las cocinas y operaciones del reconocido Chef puertorriqueño Mario Pagán. En el corazón de su éxito multifacético—desde Puerto Rico hasta los Estados Unidos—se encuentran tres mujeres extraordinarias cuya pasión, determinación y talento han impulsado al Mario Pagán Restaurant Group a nuevas alturas culinarias. Te presento el “Women Power” que alimenta este imperio:
Paola Ramos – Directora Ejecutiva, Mario Pagán Restaurant Group
Pilar fundamental del éxito del Chef Mario, Paola ha estado a su lado durante 18 años, comenzando como anfitriona (hostess) y ascendiendo hasta convertirse en Directora Ejecutiva de toda la operación. Bajo su liderazgo, el grupo ha crecido hasta abarcar Mario Pagán Rest., Raya, La Central, Melao y Alacena Catering & Events—todos en Puerto Rico—y ahora Chayote Barrio Kitchen en Orlando, la primera incursión del Mario Pagán Restaurant Group en los Estados Unidos. El recorrido de Paola demuestra su compromiso y visión, transformando ideas innovadoras en logros tangibles y fomentando una cultura en la que cada miembro del equipo prospera.
Wanda Rivera – Directora de Operaciones, Mario Pagán Restaurant Group
Con un impresionante trayecto de 18 años junto al Chef Mario, Wanda se unió inicialmente al equipo como anfitriona (hostess), para luego desempeñar distintos roles de atención al cliente—incluyendo mesera—y posteriormente convertirse en gerente de varios restaurantes, entre ellos Sage, RAYA y ARYA Rooftop, demostrando su talento innato para el liderazgo y la formación de equipos. Hoy, se desempeña como Directora de Operaciones de Mario Pagán Restaurant Group, reflejando su inquebrantable compromiso con la excelencia y la dedicación de la marca a fomentar líderes desde adentro.
Kamil Rivera – Directora de Eventos, Alacena Catering & Events
Con 7 años de colaboración bajo el paraguas culinario del Chef Mario, Kamil encabeza el diseño y la ejecución de experiencias memorables en Alacena Catering & Events. Su enfoque integral en la gestión de eventos—que abarca desde reuniones íntimas hasta galas a gran escala—demuestra su impecable atención al detalle. El liderazgo de Kamil fomenta un entorno de trabajo en equipo armonioso, donde la excelencia, la creatividad y la colaboración convergen sin problemas.
Gracias a la visión y la colaboración de estas mujeres extraordinarias, el grupo de restaurantes del Chef Mario Pagán se ha convertido en un faro de hospitalidad, creatividad y mentoría—tanto en Puerto Rico como en su nueva sede de Orlando. Su historia compartida es una de resiliencia, dedicación y el poder transformador del trabajo en equipo.
