Trascendental evento internacional de la industria de alimentos gourmet en New York
New York, USA – Diez empresarias y empresarios puertorriqueños participaron en el reconocido evento internacional de la industria de alimentos, el Summer Fancy Food Show 2025, celebrado en la Gran Manzana del 29 de junio al 1 de julio, el cual reunió a la “crema de la crema” de elaboradores especializados en alimentos gourmet, quienes expusieron sus productos y tuvieron la oportunidad de aumentar sus posibilidades de comercialización, con el auspicio del Programa de Comercio y Exportación del Departamento de Desarrollo Económico y Comercio (DDEC).
“Este evento fue una plataforma estratégica para ganar visibilidad, establecer contactos y generar negocios internacionales en la industria de alimentos gourmet. Diez empresas puertorriqueñas exhibieron sus productos y propuestas innovadoras de inigualable calidad y sabor ante compradores de calibre mundial. Continuaremos respaldando a nuestros empresarios a incursionar en los mercados internacionales para exportar y expandir sus negocios”, expresó Sebastián Negrón Reichard, secretario del DDEC.
Por su parte, la gobernadora Jenniffer González Colón expresó que “la política pública de nuestra administración está comprometida con impulsar el talento local y la excelencia de nuestra industria de alimentos al mundo. La participación en este importante evento representó una oportunidad única para que estas diez empresas puertorriqueñas presentaran al mundo productos de excelente calidad e innovación. El Fancy Food Show permitió a las empresas puertorriqueñas acceder a nuevos mercados internacionales, atraer compradores de primer nivel y consolidar alianzas estratégicas que redundará en una importante aportación al desarrollo económico de Puerto Rico”.
“Nuestro enfoque en el desarrollo del sector de alimentos y bebidas es promover la producción de productos de aquí especializados y de clase mundial, así como su exportación a mercados internacionales, e ir sustituyendo importaciones. Ambos enfoques tienen un efecto sumamente positivo en la economía de Puerto Rico. Eventos y competencias internacionales como esta motivan a seguir innovando y produciendo productos gourmet”, destacó por su parte Anthony Cardona, director de la Oficina de Desarrollo de Negocios del DDEC.
Las 10 empresas participantes fueron: Montadero Chocolates, Jeanmarie Chocolat, Hacienda Tres Soles, Café Oro, Cacao 360, Apiarios Caraballo, R Brothers LLC, Sabrina Bottling Group Inc., Vaca Negra y Amasar LLC, empresa galardonada en el 2022 durante este mismo evento, con el premio SŌFI Award en la categoría de mejor producto de desayuno con su mezcla de harina de pana para pancakes y waffles, siendo la primera vez que un producto puertorriqueño obtiene este reconocimiento, lo que les abrió nuevas puertas para el mercadeo y exposición. Amasar LLC también fue una de las 44 empresas galardonadas en el 2023, entre 1,000 participantes a nivel global, con el premio KeHe Golden Ticket, en la categoría de harinas alternativas.
Además de exponer sus productos, los empresarios tuvieron la oportunidad de hacer networking con posibles compradores, distribuidores y prensa especializada en la industria de alimentos. También participaron en charlas educativas y paneles de expertos sobre el mercado, consumo e innovación. Y compitieron para obtener los galardones SŌFI, que premian la calidad y la innovación en alimentos gourmet.
El Summer Fancy Food Show es un evento exclusivo para profesionales del sector, tales como fabricantes, distribuidores, compradores, prensa e inversionistas, organizado por la Specialty Food Association (SFA). Este año representó la edición número 69. Fue creado en los años 50, en respuesta al creciente interés en productos internacionales y gourmet. Con el tiempo, ha evolucionado e incorpora productos innovadores como los veganos, sin gluten, plant-based y de diversas culturas.
Successful Participation of Puerto Rican Companies at the Fancy Food Show Major International Gourmet Food Industry Event Held in New York
New York, USA – Ten Puerto Rican entrepreneurs participated in the prestigious international gourmet food industry event, the 2025 Summer Fancy Food Show, held in the Big Apple from June 29 to July 1. The show brought together the “crème de la crème” of gourmet food producers, who showcased their products and had the opportunity to increase their commercialization prospects with the support of the Trade and Export Program of the Puerto Rico Department of Economic Development and Commerce (DDEC).
“This event was a strategic platform to gain visibility, establish connections, and generate international business in the gourmet food industry. Ten Puerto Rican companies showcased their innovative, high-quality, and flavorful products to world-class buyers. We will continue supporting our entrepreneurs as they enter international markets to export and grow their businesses,” said Sebastián Negrón Reichard, Secretary of the DDEC.
Governor Jenniffer González Colón also remarked, “The public policy of our administration is firmly committed to promoting local talent and the excellence of our food industry worldwide. Participating in this important event represented a unique opportunity for these ten Puerto Rican companies to present products of outstanding quality and innovation to the world. The Fancy Food Show allowed Puerto Rican companies to access new international markets, attract top-tier buyers, and establish strategic alliances that will contribute significantly to Puerto Rico’s economic development.”
“Our focus in developing the food and beverage sector is to promote the production of world-class, locally made specialty products and their export to international markets, while also working to replace imports. Both approaches have a highly positive effect on Puerto Rico’s economy. International events and competitions like this one inspire continued innovation and the production of gourmet products,” emphasized Anthony Cardona, Director of the DDEC’s Business Development Office.
The ten participating companies were: Montadero Chocolates, Jeanmarie Chocolat, Hacienda Tres Soles, Café Oro, Cacao 360, Apiarios Caraballo, R Brothers LLC, Sabrina Bottling Group Inc., Vaca Negra, and Amasar LLC, which was awarded a SŌFI Award in 2022 for Best Breakfast Product with its breadfruit flour mix for pancakes and waffles—the first time a Puerto Rican product received such recognition. This accolade opened new doors for marketing and exposure. Amasar LLC was also one of 44 companies awarded the KeHe Golden Ticket in 2023, out of 1,000 global participants, in the Alternative Flours category.
In addition to showcasing their products, the entrepreneurs had the opportunity to network with potential buyers, distributors, and specialized food industry media. They also attended educational talks and expert panels on market trends, consumer behavior, and innovation, and competed for the SŌFI Awards, which recognize quality and innovation in gourmet food products.
The Summer Fancy Food Show is an exclusive event for industry professionals, including manufacturers, distributors, buyers, media, and investors, organized by the Specialty Food Association (SFA). This year marked the event’s 69th edition. Originally launched in the 1950s in response to growing interest in international and specialty products, the show has evolved to include innovative items such as vegan, gluten-free, plant-based, and culturally diverse foods.
