Actualmente lidera el restaurante Totem Miami y está considerado el Embajador de la Cocina Latinoamericana tras su paso por España, Francia, Mónaco, Chile, Japón, China
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Cómo cocinar cuando vives de prisa
Por Rosa M. García, chef especialista en comida saludable Propietaria, Criolite San Juan, Puerto Rico – Llega el mes de agosto y con él, la